Tosta de tomate e pimento | A Nossa Vida

Tosta de tomate e pimento

Grau Dificuldade: 
Muito Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

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Publicado por: 
admin

Alimento principal: 
Vegetais

Descrição

Tostas torradas e tomate...Excelente!

Ingredientes

1
pimento vermelho
1
Tomate
1
cebola
  molho(s)
azeite
  molho(s)
sal e pimenta
  molho(s)
vinagre de vinho branco
2 fatia(s)
pão caseiro
1
dente de alho

Instruções de preparação

Comece por cortar o pimento em tiras e o tomate em cubinhos retirando-lhe as sementes.

Leve uma cebola picada com um pouco de azeite ao lume e deixe refogar ligeiramente. Junte o tomate e o pimento. Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos ou até o pimento estar cozido. Acrescente um pouco de vinagre e deixe ferver mais 2 minutos.

Entretanto, torre as fatias de pão e ainda quentes esfregue-as com o dente de alho e regue-as com azeite. Coloque o preparado de tomate por cima e sirva de seguida.

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