Tosta de tomate e pimento
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Tostas torradas e tomate...Excelente!
Ingredientes
1
pimento vermelho 1
Tomate 1
cebola molho(s)
azeite molho(s)
sal e pimenta molho(s)
vinagre de vinho branco 2 fatia(s)
pão caseiro 1
dente de alhoInstruções de preparação
Comece por cortar o pimento em tiras e o tomate em cubinhos retirando-lhe as sementes.
Leve uma cebola picada com um pouco de azeite ao lume e deixe refogar ligeiramente. Junte o tomate e o pimento. Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos ou até o pimento estar cozido. Acrescente um pouco de vinagre e deixe ferver mais 2 minutos.
Entretanto, torre as fatias de pão e ainda quentes esfregue-as com o dente de alho e regue-as com azeite. Coloque o preparado de tomate por cima e sirva de seguida.
