Tabela de conversão de alimentos – chávena, colher, mililitros, centilitros ...
Para uma receita ser bem-sucedida, e isto aplica-se religiosamente às receitas de doces e não às restantes receitas, é necessário que as medidas sejam as mais exatas possíveis. Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc… Para não se preocupar com as medidas exatas de cada receita, use sempre a mesma chávena e a mesma colher na receita. Outra forma será comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos.
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Líquidos |
Colher |
Mililitros |
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1 chávena |
16 colheres de sopa |
250 ml |
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1 colher de sopa |
3 colheres de chá |
15 ml |
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1 colher chá |
1/3 colher de sopa |
5 ml |
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1 colher de café |
1/3 colher de chá |
2 ml |
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1 chávena de um líquido qualquer |
250 g |
250 ml |
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Líquidos |
Gramas |
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1 colher de chá |
5 g |
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1 colher de sopa |
15 g |
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1 chávena |
160 g |
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Sólidos |
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Medidas em colheres |
Peso |
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Açúcar - 1 colher de sopa |
15 g |
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Chocolate em pó - 1 colher de sopa |
10 g |
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Manteiga - 1 colher de sopa |
15 g |
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Fermento - 1 colher de chá |
5 g |
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Ingrediente - 1 chávena |
Peso |
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Açúcar |
160 g |
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Manteiga |
230 g |
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Chocolate em pó |
90 g |
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Coco ralado |
80 g |
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Farinha de milho |
150 g |
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Farinha de trigo |
120 g |
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Maizena |
150 g |
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Queijo ralado |
80 g |
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Arroz |
210 g |
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Amêndoas, nozes, castanhas, uvas passas |
140 g |
