Sopa de galinha

Arranje a galinha e lave-a. Corte-a aos pedaços e coloque-os num recipiente próprio para micro-ondas. Junte-lhes a água, as cenouras, os dentes de alho, a cebola e o alho-francês. Tempere com sal e coza, durante 12 minutos, em potência máxima, com o recipiente tapado.

Retire a carne e limpe-a de peles e ossos. Reserve-a. Ferva o caldo, por 3 minutos, junte a massa estrelinha e marque mais 3 minutos. A meio do tempo, rectifique os temperos. Retire, corte os legumes e junte a galinha desfiada. Sirva bem quente, com um raminho de hortelã.