Molho de tomate
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Útil para diversas receitas.
Ingredientes
Instruções de preparação
Pique o alho e a cebola; e corte a cenoura em meias-luas. Coloque tudo a refogar com 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sobremesa de manteiga.
Junte o tomate maduro bem picado, a farinha, o açúcar e as ervas aromáticas. Tempere com sal e deixe puxar um pouco, mexendo com frequência.
Regue com a água a ferver e deixe cozinhar, em lume brando, até apurar. Passe por um passador de rede e adicione umas nozes de manteiga.
