Cupcake de chocolate com cobertura de chocolate e licor Chambord
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Chocolate
Descrição
100% chocolate...simplesmente irresistível!
Ingredientes
1 taça
farinha 1⁄5 taça
cacau 1⁄2 c. chá
fermento em pó 1⁄2 c. chá
bicarbonato de sódio 1⁄4 c. chá
sal 1⁄2 taça
manteiga 1 taça
açucar 1 c. chá
essência de baunilha 1
ovo 3⁄4 taça
leite 3 c. sopa
doce de frutos silvestres 3 c. chá
licor de Chambord 1
vara de manteiga* (cobertura*) 5 c. sopa
cacau* molho(s)
açúcar em pó* 1 c. chá
essência de baunilha* 1⁄4 taça
leite* 1⁄8 taça
licor Chambord*Instruções de preparação
Junte a farinha, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata a manteiga com o açúcar à parte até ficar cremoso. Reduza a velocidade da batedeira e junte a essência de baunilha e o ovo. Adicione o leite e a mistura de farinha alternadamente. Acrescente o licor e o doce de frutos silvestres.
Verta a massa em formas de queques. Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos.
Para a cobertura, derreta a manteiga. Num recipiente junte o cacau com o açúcar. Acrescente a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem. Por fim, junte o licor.
Cubra os cupcakes. Pode acrescentar uma outra camada com doce de frutos silvestres.
