Pudim de arroz com atum
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
smillegirl Alimento principal:
Arroz e cereais
Fonte:
cozinhatricolor.blogspot.com
Descrição
Uma forma diferente de utilizar ingredientes usuais.
Ingredientes
400 g
arroz carolino 2
latas de atum em azeite 150 g
queijo mozzarella ralado 1 lata(s)
pequena de tomate pelado 1
cebola grande 100 ml
azeite molho(s)
sal e pimentaInstruções de preparação
Leve ao lume um tacho com água abundante, tempere com sal e deixe ferver. Junte o arroz, mexa, deixe cozer durante 15 minutos.
Escorra o atum. Descasque a cebola, pique-a, deite-a para um tacho, junte o azeite. Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Adicione o tomate pelado picado, mexa, junte depois o atum escorrido. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta e deixe cozinhar até ficar quase seco.
Ligue o forno a 180ºC. Deite o arroz num pirex, espalhe, cubra com a mistura do atum e polvilhe com o queijo mozzarella ralado. Leve ao forno até o queijo derreter e sirva quente decorado a gosto.
