Creme de cenoura com alho francês
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Descrição
A verdadeira tentação de cenoura!
Ingredientes
2 dl
natas 1 c. sopa
manteiga 500 g
cenouras cortadas às rodelas 1
alho francês cortada em rodelas 1
cebola picada 6 dl
caldo de legumes molho(s)
salInstruções de preparação
Derreta a manteiga num tacho e junte a cebola, o alho francês e as cenouras e deixe refogar em lume baixo. Regue com o caldo de legumes e deixe levantar fervura. Tempere com um pouco de sal. Tape o tacho e deixe cozinhar até que as cenouras estejam cozidas. Reduza a creme com a varinha mágica.
Junte as natas e misture bem, deixe fervilhar 1 minuto e retire do lume.
Na hora de servir, ponha no centro de cada prato, uma colher de sobremesa de natas, e com um palito faça arabescos.
Sirva de imediato.
