Olá AD
Parece que já tiveste boas dicas
Quanto aos legumes, eu costumo colocar em quase todas as comidas! É muito fácil e fica muito bom.
- podes cozer feijão verde cortado às tirinhas, escorrer a água e temperar com azeite e sal; funciona como acompanhamento e fica delicioso! ah! e podes misturar com o esparguete dando um efeito colorido
- quando fizeres um refogado, podes colocar curgete, tapar e deixar cozinhar, e depois juntas os ingredientes que costumas juntar. aliás, nem precisas de refogado! colocas azeite numa panela, juntas a curgete e deixas cozinhar, e depois podes juntar qualquer coisa, como por exemplo massa já cozida
- cogumelos também acompanham qualquer coisa; ficam muito bons com tempero de alho e sal (e pimenta, se gostares)
- se fizeres uma comida sem molho (massa com atum ou com gambas ou com cogumelos, por exemplo), podes raspar algumas cenouras e juntar; se quiseres, podes cobrir com iogurte natural para fazer a vez das natas
Obrigado pelas dicas....:)
A dietista aconselhou-me a fazer sopa se curgete....mas é um pouco...como hei-de dizer...esquesita....não sabe mal (uma vez comi sopa de aipo e tomate...um verdadeiro sacrifício...nem sei kual o pior se o sabor se o cheiro) mas fica com uma côr pouco convidativa! Leva só agua, curgete, alho, pimenta, azeite e sal!
Prefiro comer legumes cozidos à tal sopa de curgete!
Daniela&Márcio
24.07.2010
Madrinha Virtual:
Ticha0307 e Isa85
Afilhada virtual:
Ticha0307
Ola
eu costumo fazer sopa sem batata, só com legumes.
uso como base, couve flor e curgete.
depois vou alterando outros legumes que gosto.
mmo o caldo verde faço sem batatas, ou se puser é mmo so uma! e fica mto bom.
penso que uma sopa assim nao engosda tanto e é saudavel, pois faz com que ingira legumes em maior quantidade.
No meu caso, se cortar com os doces emagreço logo esta banhinha na barriga, mas eu gosto mais de doces do que perder a barriga!... hihihihi
mas depois sofro as consequencias... as pessoas andam sempre a perguntar-me se estou gravida
mas têm razão de desconfiar, pois parece mmo que estou gravida!...
lol
bj
Carla
--"""""---
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Olá Cath, finalmente encontro uma nutricionista... Se tudo correr bem para o ano ingresso nesse curso! Ganhei coragem e vou voltar a estudar. Só estou com medo de investir tanto e depois os meus objectivos não se concretizarem. Como está a correr contigo? Já agora, imagino que tenhas tirado o curso na FCNUP?
Eu estou a fazer um franguinho e peru (restos que tinha ali) com cogumelos, cenoura e castanhas, temperado com pimentao doce e alecrim.
Cheira bem
Fiz uns lombinhos de pescada salteados com passas e amêndoa laminada, temperados com noz moscada e pimenta. A acompanhar uns bróculos cozidos a vapor.
Receita simples, saudável e saborosa
Su
Hoje vou fazer um lombinho de porco com mel e laranja que vi neste blog (que por acaso gosto muito
Vou ingressar neste tópico, pois comer e cozinhar são duas das coisas que mais gosto de fazer!!
Lamentavelmente, estou de dieta, e o meu noivinho também :)), então aqui em casa é só cozinha light por enquanto. Mas mesmo assim vou contribuindo!
Hoje vou cozinhar (aliás, é melhor despachar-me!) bifinhos de frango grelhados com legumes salteados em azeite e alho - curgetes, couve branca e cogumelos frescos! Que fome!
Bom apetite,
Sara
...FRANGO DE SUPOSITÓRIO!!!
Vá lá, não se riam... o meu marido tb não queria comer quando ouviu o nome pelo telemóvel! Mas é delicioso, hummm...
Este frango é nada mais, nada menos que frango no forno, com limões por dentro, que se enfiam... bem, ok, eu tenho mais cuidado com o que digo
A receita é igual a tantas outras de frango no forno, mas o tempero é que é diferente: salga-se o frando por fora e deita-se umas folhinhas de orégãos e por dentro enche-se com limões cortados em quartos e um caldo Knorr de galinha... depois basta colocá-lo na travessa com azeite, louro, cebola e alho e deixa-se cozinhar. Acompanha com batatinhas assadas e arroz branco!
Bjinhos grandes!
Clara *06/12/2008*
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Oh Clara, o que já me ri com o frango!! :p
Mas parece ser delicioso!
Logo vou fazer feijao preto com carne de vaca. Apetece-me
Olá a todas!
Vou "intrometer-me" aqui nas receitas
No fim de semana passado o meu namorado/noivo, ainda não sei bem como tratá-lo ;), comprou-me a revista Saúde à Mesa... e até tem umas coisas interessantes. É que ele adora comer! mas às vezes também nos chateamos de comer as mesmas coisas... então há que variar.
Hoje decidimos fazer uma das receitas... na revista até diz que é bom para diabéticos...
Eu confesso que faltou qualquer coisa... para a próxima acho que ponho coentros e cogumelos! Mas ele adorou!
Por isso lembrei-me de partilhar esta receita com vocês
É uma alternativa a estar sempre a comer ou carne ou peixe...
Ingredientes para 4 pessoas (e nós comemos tudo!)
8 fatias de fiambre de peru
2 tomates maduros
150g de esparguete
2 alhos
2 colheres sopa de azeite
1,5 dl de molho béchamel
pão ralado
salsa
sal e pimenta q.b.
- Coze-se o esparguete em água e sal
- Numa frigideira douram-se os alhos picadinhos e depois junta-se os tomates também picados (sem pele e sem sementes), tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar 5m. De seguida envolve-se com o esparguete e a salsa picada
- Divide-se o esparguete pelas fatias de fiambre e enrolam-se. Dispoe-se os rolinhos num pirex de ir ao forno e rega-se com o molho béchamel. Polvilha-se com pão ralado e vai ao forno 15m.
Boas receitas!
Bjs
CD
06-06-2010
Foi ontem!
- Creme de brócolos com queijo parmesão e croutons
- Tranches de pescada com espinafres, alho francês e natas gratinadas no forno
A sopa, para primeira tentativa, ficou uma delícia
Kiss
Vanessa & Roger
20 de Setembro de 2008
http://onossocasamento.pt/forum/nosso-dia-perfeito-20-setembro-2008-actu...
http://onossocasamento.pt/forum/noticia-triste-algumas-minhas-perdicoes-...
Hoje uma amiga minha deu-me um saco de soja "moída".
Vou fazer uma bolonhesa com ela!
Nunca cozinhei soja, vamos ver o que sai dali.
Beijinhos
Alheira de caça no forno, com couve-flor salteada em azeite e alho...
Bjinhos grandes!
Clara *06/12/2008*
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Pois foi... Já agora, o teu esparregado é feito por ti ou comprado? É que a mim nunca me calha bem não sei porquê???
Bjinhos grandes!
Clara *06/12/2008*
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Hoje o jantar é entrecosto de porco grelhado (ficou a marinar numa "vinha de alho" de ontem para hoje) acompanho de grelos salteados em azeite e alho e umas batatinhas fritas que depois "salteio" com um bocadito da marinada!
E claro há também sopinha
P.S. Gostei bastante da bolonhesa de soja mas fiz muita! Não tinha noção que crecia tanto. Congelei e um dia destes faço empadão.
Pão-de-alho para entrada...
Tagliatelle gratinado no forno com frango desfiado (da avózinha), bacon, cogumelos, natas e muita muita mozzarella e emmental
Hoje não sei... vamos jantar à mamã
Vanessa & Roger
20 de Setembro de 2008
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Compro o espinafre congelado, o resto faço eu, experimentei varias marcas de esparregado congelado e não gostei de nenhuma, por isso optei por fazer assim, fica muito melhor.
Hoje ia fazer esparguete à carbonara, mas o meu amor pediu para fazer bifes gratinados.... E eu vou fazer a vontade.
Hum... eu tb já experimentei fazer esparregado congelado, mas foi uma desgraça... o problema é que o que faço com espinafres tb não fica mt consistente, vai um pouco para o estado líquido...
Podes deixar-me a tua receita para eu experimentar? Obrigada
Ah, ontem fiz bacalhau com natas!!!
Bjinhos grandes!
Clara *06/12/2008*
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Sara,
Adoro cogumelos mas os portobello são maravilhosos!
Ontem comprei 4 embalagens que vou fatiar e congelar porque às vezes estão esgotados!!
Bom jantar eu ainda não sei o que vou fazer...
Membro desde: 09.02.2008