Maionese de cebola caramelizada e Bacon
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
SandraCA Alimento principal:
Laticínios
Descrição
Uma maionese mais rica de sabores para entreter os seus convidados.
Ingredientes
1⁄4 taça
azeite 1 1⁄4 g
cebolas às fatias 1 c. chá
sal 2 c. sopa
vinagre de vinho branco 150 g
bacon picado 1 1⁄2 taça
maionese 1 taça
natasInstruções de preparação
Aqueça uma frigideira grande e adicione o azeite. Quando brilhar, adicione a cebola e o sal. Cozinhe em lume baixo, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estiverem profundas douradas, cerca de 45 minutos a 1hora. Acrescente um pouco de água se necessário. Adicione o vinagre durante o último minuto de cozimento. Deixe arrefecer.
Enquanto isso, cozinhe o bacon numa frigideira pequena. Usando uma escumadeira, transfira o bacon para um prato com papel de cozinha para absorver a gordura. Reserve a gordura na panela e deixe arrefecer.
Misture a maionese, as natas, a cebola e o bacon numa tigela grande.
