Tabela de conversão de alimentos – chávena, colher, mililitros, centilitros ...

Colheres de medidas

Para uma receita ser bem-sucedida, e isto aplica-se religiosamente às receitas de doces e não às restantes receitas, é necessário que as medidas sejam as mais exatas possíveis. Muitas receitas levam chávenas e colheres como medidas, e cada uma tem uma correspondência em mililitros, centilitros, etc… Para não se preocupar com as medidas exatas de cada receita, use sempre a mesma chávena e a mesma colher na receita. Outra forma será comprar as colheres medidoras que existem à venda em qualquer loja de produtos de cozinha. Desta forma evitará o uso da balança, na maioria dos casos.

Líquidos

 Colher

 Mililitros

1 chávena

16 colheres de sopa

250 ml

1 colher de sopa

3 colheres de chá

15 ml

1 colher chá

1/3 colher de sopa

5 ml

1 colher de café

1/3 colher de chá

2 ml

 

1 chávena de um líquido qualquer

250 g

250 ml

 

Líquidos

 Gramas

1 colher de chá

5 g

1 colher de sopa

15 g

1 chávena

160 g

 

Sólidos

 

Medidas em colheres

Peso

Açúcar - 1 colher de sopa

15 g

Chocolate em pó - 1 colher de sopa

10 g

Manteiga - 1 colher de sopa

15 g

Fermento - 1 colher de chá

5 g

 

Ingrediente - 1 chávena

Peso

Açúcar

160 g

Manteiga

230 g

Chocolate em pó

90 g

Coco ralado

80 g

Farinha de milho

150 g

Farinha de trigo

120 g

Maizena

150 g

Queijo ralado

80 g

Arroz

210 g

Amêndoas, nozes, castanhas, uvas passas

140 g

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