Profiteroles

Eu sei que o que é feito em casa é melhor. Mas eu costumo comprar os profiteleroles no Pingo Doce e são muito bons. É só retirar do congelador coloca-los em forma de piramide num prato e colocar o chocolate por cima. Até o chocolate que vem na embalagem é muito saboroso.

Também já provei os do Lidl e intermarché mas não gosto tanto.

olá!

a juju já fez tem aki a receita:
http://www.asreceitasdaju.blogspot.com/

Por acaso já fiz há um tempo atrás, fiz eclairs e profiteroles. Os profiteroles fiz com creme caseiro porque não sabia como por gelado lá dentro lol e também não queria por chantily.
Ainda fiz uma carrada de cada e não duraram mais de 2 dias...

Olá aqui fica uma receita de profiteroles que ficam deliciosos, espero que gostem:

Ingredientes para cerca de 35 Profiteroles:

2,5dl de água
75g de margarina
1 casca de limão
1 pitada de sal
175g de farinha
3 a 4 ovos

Preparação:

Deite num tacho com fundo espesso a água com a margarina, a casca de limão e o sal.
Leve ao lume e quando a água ferver adicione a farinha de uma só vez. Retire do lume e bata bem. Leve novamente ao lume para secar a massa, mexendo sempre até formar uma bola que se separe das paredes do tacho.
Retire do calor e deixe arrefecer um pouco. Deite agora os ovos, um de cada vez batendo bem. O ovo seguinte só deverá ser adicionado depois do anterior ter sido totalmente absorvido. Continue a bater até a massa obter brilho.
Sobre um tabuleiro untado e com um saco de pasteleiro disponha a massa em montinhos. (Eu uso uma colher de chá em vez do saco de pasteleiro)
Leve a cozer em forno quente 10 minutos e depois reduza o calor para médio e deixe a massa secar com a porta do forno entreaberta. A massa estará cozida quando deixando cair um bolinho este faça um som seco.
Deixe arrefecer e congele os bolinhos, ou prepare-os de imediato de acordo com o seu gosto pessoal.
Pode rechear com doce, natas ou gelado e cubrir com chocolate ou caramelo.