Cabrito com alecrim
Grau Dificuldade:
Médio
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Carne vermelha
Descrição
O alecrim deixa uma toque delicioso a este prato.
Ingredientes
molho(s)
sal e pimenta 400 g
pernil de cabrito 1
cebola picada 2
dentes de alho 4 c. sopa
azeite 1 taça
vinho branco 1 c. chá
alecrim fresco 1⁄2
sumo de limãoInstruções de preparação
Tempere o cabrito com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe marinar. Frite ligeiramente a carne em 2 colheres de azeite e reserve.
Refogue a cebola e os alhos no azeite restante da carne. Junte novamente a carne e regue com o vinho branco. Adicione o alecrim e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos, com o tacho tapado.
