Vieiras gratinadas
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Marisco
Descrição
Um toque de glamour na sua entrada!
Ingredientes
Instruções de preparação
Coloque as vieiras num tacho com o vinho e leve ao lume tapado até as conchas abrirem. Retire o miolo das vieiras e reserve.
Refogue o alho picado no azeite, junte a salsa picada e o miolo de pão. Tempere e triture bem.
Em seguida, pique o miolo das vieiras, envolva com a maionese e coloque nas conchas. Disponha por cima o preparado de pão e leve ao forno a gratinar a 200ºC, por 10 minutos. Depois transfira-as para uma travessa com o fundo coberto com sal grosso. Decore com salsa e sirva de seguida.
