Trufas de Carne com Queijo escondido

Ingredientes:
250 gr carne picada
1/2cebola 1 dente de alho
Polpa de tomate
1 Chouriço corrente picado
Queijo aos cubos
Azeite, sal e pimenta q.b
Farinha, 1 ovo e pão ralado para polvilhar

Preparação:
Faça um refogado com a cebola e o alho picados finamente.
Coloque o tomate e posteriormente a carne.
Depois de preparada e fria, faça pequenas bolinhas de carne e no centro de cada uma coloque um cubo de queijo.
Passe por farinha, depois pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado.
Neste caso fritei as bolinhas na Actifry, mas se não tiver pode frita-las numa frigideira com óleo.

Bom apetite...