Tronco de Natal
Doses
Descrição
Originário de França...indispensável na época natalícia!
Ingredientes
Instruções de preparação
Bata os ovos e gemas com o açúcar até triplicarem de volume. Junte a farinha e mexa só o necessário para envolve-a bem.
Coloque num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal e leve ao forno a 220ºC.
Para o recheio, bata as claras com o açúcar até triplicarem de volume. Junte a manteiga aos pedaços e volte a bater até estar bem misturada. Dissolva o cacau em cerca de 1dl de óleo morno e misture bem.
Enrole a torta recheada com o creme de chocolate, corte as pontas da torta e coloque-as de lado na torta de forma a que fique com o aspecto de um tronco de árvore cortado. Barre na totalidade o tronco com o creme de chocolate, cubra-o com raspas de chocolate e polvilhe com açúcar em pó.
