Tarte merengue de limão
Doses
Descrição
A mais deliciosa tarte de merengue de limão.
Ingredientes
Instruções de preparação
Num processador de comida misture a farinha com a pitada de sal, adicione a manteiga e as 2 colheres de água. Retire a massa, faça uma bola. Coloque a bola de massa em cima de uma superfície enfarinhada e com o rolo da massa estenda-a.
Com a massa, forre uma forma de tarte com 20 centímetros e com um garfo pique a base. Coza em forno em temperatura moderada durante cerca de 15 minutos.
Deixe arrefecer a base.
Misture o leite condensado, o sumo de limão, a raspa do limão e coloque sobre a base.
Bata as claras em castelo e quando estiverem duras, adicione 1/4 da chávena do açúcar. Bata até o açúcar ficar dissolvido. Coloque este merengue por cima do leite condensado, e leve ao forno durante 15 minutos até o merengue estar dourado.
