Tarte brioche com maçãs | A Nossa Vida

Tarte brioche com maçãs

Grau Dificuldade: 
Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

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Publicado por: 
admin

Alimento principal: 
Fruta

Descrição

Ideal para acompanhar o seu chá enquanto aprecia da comapinha de uma amiga.

Ingredientes

350 g
farinha
3
ovos
30 g
açucar
150 g
manteiga
10 cl
leite
10 g
fermento
4 c. sopa
açucar
100 g
uvas passas
1 c. sopa
licor de maçã
60 g
manteiga

Instruções de preparação

Aqueça o leite. Bata os ovos com o açúcar e adicione o leite. Misture a farinha, o fermento e a farinha. Misture bem e depois amasse por 15minutos. Adicione a manteiga amolecida e amasse mais 5 minutos. Deixe levedar durante 1h.

Mergulhe as uvas passas numa tigela de água quente com o licor de maçã.

Numa frigideira derreta as 60g de manteiga e depois adicione o açúcar até obter um caramelo mole. Adicione as fatias de maçã e cozinhe 1minuto em cada lado.

Espalhe a massa numa forma untada com manteiga. Coloque as maçãs por cima e polvilhe com as uvas passas escorridas. Deixe levedar por mais 20 minutos.

Coza aproximadamente 30minutos a 180°C.

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