Sopa de cenouras bebes
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Uma entrada leve e saborosa.
Ingredientes
2 c. sopa
óleo 1
cebola doce, em fatias muito finas 1 kg
cenouras bebês 1 1⁄2 taça
maçãs 1⁄4 taça
açúcar mascavadoInstruções de preparação
Aqueça o óleo e acrescente a cebola numa frigideira grande, refogue três minutos. Adicione as cenouras, a cidra, o açúcar e a pimenta e deixe ferver. Cozinhe a mistura durante 10 minutos em lume médio ou até que as cenouras estejam macias. Transfira as cenouras e o líquido para uma tigela de sirva. Decore com cebolinha.
