Sonhos de abóbora
Grau Dificuldade:
Médio
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Ocasiões especiais:
Natal
Descrição
Simplesmente um doce sonho de Natal!
Ingredientes
1 kg
abóbora molho(s)
sal 4
ovos 350 g
farinha 6 c. sopa
açucar 1 c. chá
fermento em pó 1
aguardente 1
raspa e sumo laranja molho(s)
açúcar e canelaInstruções de preparação
Descasque e limpe a abóbora. Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal. Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré mas não demasiado. Bata os ovos à parte e junte à abobora. Adicione o açucar, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
Frite colheradas em óleo bem quente e passe por umma mistura de açucar e canela.
