Sobremesa serrana
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Doce/ Açúcar
Descrição
Frutos secos à sua mesa
Ingredientes
1 L
leite 200 g
açucar 250 g
farinha 6
ovos 200 g
alperces secos 100 g
miolo de amêndoa com pele 1 pitada
sal molho(s)
canela em pó molho(s)
manteigaInstruções de preparação
Numa tigela colocar o açucar, uma pitada de sal e os ovos inteiros e bater bem.
Juntar a farinha e misturar de modo a ficar homogéneo
Adicionar o leite (á temperatura ambiente) pouco a pouco e ir misturando bem.
Untar com manteiga um recipiente fundo que dê para ir ao forno, de preferência de barro.
Deitar a mistura e levar ao forno pré aquecido a 180º durante 15 minutos.
Passado esse tempo, reitirar do forno e adicionar o miolo de amêndoa partido ao meio e os alperces abertos ao meio,
pressionando alguns para que se enterrem na massa e deixando outros á superfície. Por fim polvilhar a gosto com canela.
Levar ao forno por mais 15 minutos e servir bem fresco.
