Sloppy Joes
Doses
Descrição
Uma receita tipicamente americana, em que a carne picada em molho de tomate é servida num pão.
Ingredientes
Instruções de preparação
Cozinhe a carne numa frigideira grande em lume médio. Retire a carne e reserve. Em seguida, retire o molho, mas reserve 1 colher de sopa. Adicione a cebola e o alho na frigideira. Reduza o lume para médio-baixo e deixe cozinhar até a cebola ficar macia, cerca de 8 minutos.
Adicione a polpa de tomate e cozinhe, mexendo sempre, mais 2 minutos. Junte a pimenta em pó, a mostarda, o colorau, o sal e o gengibre. Cozinhe mais 1 minuto.
Adicione o caldo, o ketchup,o molho inglês e a carne reservada. Aumente o lume para médio-alto e deixe ferver.
Reduza o lume para médio-baixo, tape e deixe ferver 25 minutos. Sirva com bicoitos de batata-doce ou sobre o arroz.
