Salada de grão-de-bico com frango
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Ótimo para um dia quente de verão!
Ingredientes
500 g
grão de bico 2
peitos de frango cozido e desfiado 1
queijo feta 1
cebola picada molho(s)
espinafres 2
tomates molho(s)
salsa picada molho(s)
sumo de limão molho(s)
sal molho(s)
azeite molho(s)
pimenta molho(s)
vinagre balsâmicoInstruções de preparação
Coloque o grão-de-bico de molho. Limpe-o e coloque-o para cozinhar até ficar “al dente”. Não deve cozer demais para não esmagar. Deixe arrefecer.
Desfie o peito de frango depois de o ter cozido. Misture ao grão-de-bico. Acrescente o queijo feta, a cebola picada, os espinafres, o tomate picado e a salsa picada. Tempere com o limão, o azeite, o vinagre balsâmico, a pimenta e o sal. Sirva frio.
