Salada de brócolos e pêras
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Uma salada ideal para o outono!
Ingredientes
2
pêras 1
brócolos 200 g
feijão verde 2 c. sopa
óleo de linhaça 2 c. sopa
sumo de limão molho(s)
sal e salsa molho(s)
raspas de limãoInstruções de preparação
Corte as extremidades do feijão verde e lave. Coloque-os numa panela grande de água fervida com uma pitada de sal e cozinhe por 15 minutos.
Lave os brócolos e adicione-os ao feijão a meio do tempo de cozimento.
Enquanto isso, lave e corte as pêras em fatias. Corte os brócolos cozidos em pedaços pequenos. Misture todos os legumes e coloque em duas taças, polvilhe com um pouco de sal e decore com salsa e as raspas de limão. Misture o sumo de limão com o óleo de linhaça.
Sirva a salada com molho e pão.
