Rolo de bacalhau à Marizé
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Peixe
Fonte:
www.tachosdensaio.blogspot.com
Descrição
Um bacalhau enrolado para supreender os seus convidados
Ingredientes
2
postas de bacalhau kg
batatas 2 c. sopa
manteiga 3
cebolas 1
dente de alho molho(s)
azeite, sal e pimenta molho(s)
Molho Bechamel molho(s)
coentros picadosInstruções de preparação
Coza as batatas e o bacalhau. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfie.
Esmague as batatas, junte a manteiga e tempere de sal e pimenta.
Refogue as cebolas picadas e o alho num fundo de azeite, junte o bacalhau e os coentros picados e envolva muito bem a tomar gosto, junte depois a batata e misture bem ate ficar com uma bola de massa.
Deite a massa de bacalhau num tabuleiro e dê a forma de rolo. Cubra com o molho béchamel e leve ao forno quente a gratinar.
Sirva com legumes.
