Rolinhos de esparguete
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Massa
Fonte:
Revista "Saúde à Mesa"
Descrição
Até parecem canelonnes... mas não são!
Ingredientes
150 g
esparguete 1 pitada
sal 2
dentes de alho 2 c. sopa
azeite 2
tomates maduros sem pele molho(s)
pimenta 1 c. sopa
salsa picada 8 fatia(s)
fiambre de perú 1 dl
Molho Bechamel 2 c. sopa
pão raladoInstruções de preparação
Coza o esparguete em água temperada com sal, durante 9 minutos, e depois escorra-o.
Descasque e pique os alhos, coloque-os num tacho, junte o azeite e leve ao lume. Deixe cozinhar até o alho ficar douradinho.
Junte o tomate limpo de pele e sementes e picados, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione o esparguete cozido, polvilhe com a salsa e misture bem.
Ligue o forno a 180º. Divida o esparguete pelas fatias de fiambre de perú e enrole-as. Disponha os rolinhos num prato de forno, regue-o com o béchamel, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno durante 15 minutos.
