Quiche de tofu | A Nossa Vida

Quiche de tofu

Grau Dificuldade: 
Médio
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

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Publicado por: 
admin

Alimento principal: 
Soja/tofu

Descrição

Uma excelente alternativa à carne.

Ingredientes

1 embalagem(ens)
massa folhada
1
bife de tofu
1
cenoura
2 c. sopa
milho cozido
1 c. sopa
pimento verde
4 c. sopa
cebola
2 c. sopa
salsa fresca picada
1 pitada
pimenta acabada de moer
  molho(s)
sal
  molho(s)
azeite
500 ml
leite
100 g
requeijão
1 c. sopa
farinha branca
1
ovo

Instruções de preparação

Forre uma tarteira com a massa. Coloque um pouco no forno para o fundo cozer (opcional).

Refogue a cebola, o milho, o pimento e a cenoura cerca de 3 minutos com um pouco de azeite. Retire e junte o tofu aos cubos pequenos, o alho picado e a salsa. Deixe ir ao calor, apenas 3 minutos, mexendo bem.

Junte o ovo batido, o leite com 1 colher de farinha e o requeijão. Envolva tudo e tempere com pimenta.

Coloque os legumes em cima da massa que tinha no forno e regue com a mistura do leite.

Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Para enfeitar pode colocar umas sementes de sésamo por cima.

Sirva com uma bela salada!

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