Quiche de curgete | A Nossa Vida

Quiche de curgete

Grau Dificuldade: 
Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

Retrato de smillegirl
Publicado por: 
smillegirl

Alimento principal: 
Vegetais
Fonte: 
cozinhatricolor.blogspot.com

Descrição

Refeição leve e saudável com a curgete como estrela da festa.

Ingredientes

1
embalagem de massa quebrada
1
curgete ralada
200 ml
creme de culinária de soja
4
ovos
  molho(s)
cebolinho
  molho(s)
queijo ralado
  molho(s)
sal e pimenta

Instruções de preparação

Forre uma tarteira com papel vegetal e coloque a massa quebrada. Pique a massa com um garfo. Coloque sobre a massa a curgete ralada. À parte bata os ovos com o creme de soja. Tempere com sal, pimenta e cebolinho cortado em pedacinhos. Deite sobre a curgete. Polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, até estar cozido.
Retire do forno e deixe arrefecer um pouco. Desenforme a quiche puxando pelo papel vegetal.

Poderá optar por colocar a quiche numa forma de fundo amovível. Caso prefira desta forma, não será necessário o papel vegetal.

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