Queque de framboesa vegan
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
SandraCA Alimento principal:
Fruta
Descrição
Queques frutados para acompanhar o chá.
Ingredientes
225 g
farinha de trigo 3 c. chá
fermento em pó 1 c. chá
bicarbonato de sódio 75 g
açucar 1
raspas de laranja 150 g
framboesas frescas ou congeladas 225 ml
leite de arroz ou de soja 50 ml
óleo de girassol 1 c. sopa
vinagre de cidra 1 c. chá
essência de baunilhaInstruções de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forra 12 formas para queques com forminhas de papel.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e ¼ colher de chá de sal numa tigela grande. Misture o açúcar e as raspas de laranja. Junte cuidadosamente as framboesas e reserve.
Numa tigela, misture os ingredientes restantes e adicione-os à mistura de farinha. Divida a massa entre as formas de queques, enchendo três quartos. Leve ao forno por 15-20 minutos ou até ficar dourado por cima.
Retire do forno e deixe arrefecer nas formas por 5 minutos. Retire-os e coloque-os sobre uma grade para arrefecer completamente.
