Puré de brócolos | A Nossa Vida

Puré de brócolos

Grau Dificuldade: 
Muito Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

Retrato de smillegirl
Publicado por: 
smillegirl

Alimento principal: 
Vegetais
Fonte: 
cozinhatricolor.blogspot.com

Descrição

Uma forma diferente de comer legumes e que todos vão adorar.

Ingredientes

500 g
batatas
450 g
bróculos
  molho(s)
leite
  molho(s)
sal

Instruções de preparação

Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal.
Coloque os raminhos de brócolos num tacho com água temperada com sal e com uma pitada de bicarbonato de sódio.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as. Reduza-as a puré e vá juntando o leite morno aos poucos.
Depois dos brócolos estarem cozidos escorra a água e junte-os ao puré. Reduza os brócolos também a puré, de forma a ficarem bem envolvidos os purés. Rectifique o tempero.

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