Pudim de café

Demolhe a gelatina em água fria. Misture o leite, o açúcar, os ovos, a baunilha e leve ao lume, mexendo sempre ate engrossar. Acrescente o café até que dissolva.

Retire do lume a junte o licor e a gelatina escorrida ao preparado. Mexa bem para dissolver. Deixe arrefecer até ficar frio.

Bata as natas bem firmes e envolva no preparado. Passe as forminhas por água fria e preencha com o creme de café. Leve ao congelador até solidificar.

Desenforme e sirva decorado com chocolate.