Pimentos recheados
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Uma forma diferente de comer pimentos
Ingredientes
4
pimentos 1
cebola pequena 3
dentes de alho molho(s)
pimenta, azeite e margarina molho(s)
polpa de tomate e vinho branco 150 g
carne de porco picada 200 g
fiambre de perú picado 4 c. sopa
milho doce 1 lata(s)
cogumelos laminados molho(s)
queijo raladoInstruções de preparação
Lavei os pimentos, cortei-lhes uma tampa na parte superior, retirei as sementes e filamentos brancos e coloquei a escorrer.
Para o recheio coloquei num tacho uma cebola pequena picada, 3 dentes de alho laminados, pimenta, azeite, um pouco de margarina, polpa de tomate, vinho branco, 150gr de carne de porco picada e 200gr de fiambre de perú, também picado.
Levei ao lume a refogar e juntei 4 colheres de sopa de milho doce e 1 lata de cogumelos laminados. Deixei apurar bem.
Recheei os pimentos e coloquei-os numa assadeira untada com um fiozinho de azeite.
Cobri com (muito) queijo ralado e levei ao forno a 200º por meia hora. Servi de seguida.
