Pataniscas de peixe
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Peixe
Descrição
Para servir como entradas ou como acompanhamento.
Ingredientes
200 g
farinha 1 c. sopa
azeite molho(s)
sal e pimenta molho(s)
peixe cozido 3
ovos 1 c. sopa
salsa picada molho(s)
óleoInstruções de preparação
Deite a farinha numa taça, abra uma cavidade no centro e deite-lhe o azeite, o sal, a pimenta e os ovos. Comece a mexer no centro com uma colher de pau, até envolver a farinha toda e depois, mexendo sempre, junte em fio a água, obtendo uma massa leve.
Junte ao peixe previamente cozido (podem ser restos) e desfiado, a salsa e a cebola. Mexa tudo muito bem e rectifique o sal.
Deite óleo numa frigideira até cerca de 1,5 cm de altura e deixe aquecer. Com uma colher de sopa coloque porções separadas da massa. Vire assim que estiverem coradas do lado de baixo. Escorra bem.
Sirva acompanhado de arroz de tomate e salada.
