Pataniscas de atum e feijão frade
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Peixe
Fonte:
Revista "Saúde à Mesa" de Outubro de 2011
Descrição
Umas pataniscas diferentes mas muito saborosas
Ingredientes
250 g
farinha molho(s)
sal e pimenta 1
ovo 3 dl
água com gás molho(s)
salsa 1
cebola 2
dentes de alho 200 g
feijão frade cozido 2 lata(s)
atum ao natural molho(s)
azeiteInstruções de preparação
Numa taça misture a farinha com uma pitada de sal e pimenta. Abra uma cavidade no centro e junte o ovo e a água, aos poucos e mexendo sempre. Acrescente depois a salsa picada a gosto, a cebola e os dentes de alho picados, o feijão frade e o atum escorrido. Envolva tudo muito bem.
Leve ao lume uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite. Frite rapidamente pequenas porções de massa de ambos os lados, retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Sirva-as com acompanhamento a gosto.
Anotações
Informação Nutricional da revista "Saúde à Mesa":
Ingredientes para 8 pessoas
Calorias por dose: 204 Kcal
Interesse Nutricional: rica em ómega 3, ferro e fibras
