Pasteis de Bacalhau
Grau Dificuldade:
Médio
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
patricia_arseni... Alimento principal:
Peixe
Descrição
Uma entrada típica portuguesa...
Ingredientes
Instruções de preparação
Ingredientes:
250 gr bacalhau
200 gr batatas
1cebola 2 colheres (sopa) salsa picada
4 ovos
Noz moscada, sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coza o bacalhau, depois retire as espinhas e desfie-o.
Coza também as batatas com água e sal, descasque-as e reduza-as a puré.
Junte o bacalhau, o puré, a salsa e a cebola picada. Misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Acrescente os ovos, um a um, mexendo muito bem para ligar tudo.
Com a ajude de duas colheres comece a formar os pastéis e frite-os em óleo abundante.
Bom apetite...
