Ovo mexidos com tomate
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Ovos
Descrição
Rápido, simples e apetitoso!
Ingredientes
6
ovos 2 c. sopa
óleo vegetal 2
cebolinho finamente picado 4
tomates médios cortadas em 6 partes 1 c. chá
açucar molho(s)
salInstruções de preparação
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em lume médio até ficar bem quente. Adicione os ovos batidos e temperados com sal e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente.
Aqueça o restante óleo em colher em lume médio até ficar bem quente. Adicione as cebolas e refogar cerca de 30 segundos. Acrescente os tomates e mexa ocasionalmente cerca de 4-6 minutos ou até os tomates ficarem um pouco murchas, mas ainda intacta. Polvilhe o açúcar e 1/4 colher de chá de sal sobre os tomates e misture. Coloque ovos novamente na frigideira e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que os ovos ficarem cozidos.
Sirva polvilhado com cebolinho verde reservado.
Anotações
Acompanhe com arroz branco.
