Nuggets de tofu | A Nossa Vida

Nuggets de tofu

Grau Dificuldade: 
Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

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Publicado por: 
admin

Alimento principal: 
Soja/tofu

Descrição

Uma alternativa deliciosa!

Ingredientes

400 g
tofu ao natural firme
2 taça
pão ralado
2 c. sopa
sementes de linhaça moídas
1 c. sopa
queijo parmesão ralado
1 c. chá
açafrão
1
ovo
  molho(s)
sumo de limão
2
dentes de alho picados
  molho(s)
sal e pimenta

Instruções de preparação

Coze o bloco de tofu em água a ferver durante cerca de 5 minutos. Deixe arrefecer e depois corte em cubos. Tempere com sal, um pouco de sumo de limão e o alho picado. Deixe marinar cerca de 20 minutos. Misture o pão ralado, as sementes de linhaça, o parmesão e o açafrão numa tigela. Passe os cubos pela mistura do pão ralado.

Leve a fritar em azeite quente cerca de 7 minutos, virando-os a meio do tempo de forma a ficarem crocantes e uniformemente dourados.

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