Maçã e camarão frito
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
SandraCA Alimento principal:
Marisco
Descrição
Para uma jantar inesquecível.
Ingredientes
100 g
massa de ovo 2 c. sopa
óleo de amendoim 1
maçã sem sementes e cortada às tiras 200 g
camarões descascados 2 c. chá
tamarindo 1
malagueta cortada às fatias finas 260 g
legumes para fritar (1pacote) 100 g
brócolos 2 c. sopa
molho de soja 1 c. sopa
óleo de gergelim 1⁄2 c. chá
molho de peixe tailandêsInstruções de preparação
Cozinhe a massa de acordo com instruções da embalagem, escorra e mantenha quente.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo de amendoim numa frigideira grande ou wok, adicione as fatias de maçã e refogue por 3 minutos, ou até que doure. Transfira para um prato.
Adicione os camarões à frigideira com duas colheres de chá de pasta de tamarindo e cozinhe por 2-3 minutos, até ficar quase cozido. Retire e reserve com as maçãs.
Adicione o óleo restante na frigideira e frite a malagueta, misture os legumes e os brócolos por 4 minutos.
Coloque os camarões e as maçãs na frigideira e junte o molho de soja, o óleo de gergelim , o molho de peixe e o restante tamarindo. Cozinhe por 1-2 minutos. Sirva com a massa.
