Lulas inventadas
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Peixe
Descrição
Umas lulas recheadas, mas de modo diferente do habitual
Ingredientes
molho(s)
cenoura, queijo e paio 1 kg
lulas grandes arranjadas molho(s)
cebola, alho, tomate, azeite, sal, pimenta, noz moscada e vinho brancoInstruções de preparação
Ralei cenoura, queijo e paio...
Com esta mistura recheei as lulas, fechando-as com um palito de modo a que o recheio não saísse.
Fiz um refogado bem apurado com cebola, alho, tomate, azeite, sal, pimenta, noz moscada e um pouco de vinho branco e passei-o com a varinha mágica.
Acrescentei um pouco de água, levei ao lume e quando levantou fervura deitei as lulas e o resto do picado do recheio que tinha sobrado.
Tapei o tacho, reduzi o lume e dexei estufar cerca de meia hora, virando as lulas de vez em quando e até o molho estar bem apurado.
Servi com um arrozinho de coentros
