Lasanha de courgette
Doses
Descrição
Os vegetarianos vão adorar desta lasanha saborosa.
Ingredientes
Instruções de preparação
Pré-aqueça o forno a 220ºC. Unta uma assadeira quadrada com azeite e reserve.
Numa tigela média, misture o queijo fresco e o ricotta. Tempere com sal e pimenta. Noutra tigela média, misture a courgette, o alho e os orégãos. Tempere com sal e pimenta. Misture.
Espalhe 1/3 courgette na mistura assadeira preparada, cubra com duas folhas de lasanha e depois 1/3 da mistura de ricotta. Repita duas vezes com o restante da mistura de courgette, a lasanha e a mistura de ricotta. Termine com a mistura de ricotta. Polvilhe com mozarella.
Cubra a assadeira com papel de alumínio; asse até começar a borbulhar e a lasanha estiver cozida, cerca de 30 a 35 minutos. Retire o papel de alumínio, leve ao forno até dourar, cerca de 15 a 20 minutos. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
