Jack Potatoes

Ingredientes:
Batatas (grandes)
Carne (para strogonoff)
Natas
Queijo Ralado
Azeite
Sal, pimenta e colorau q.b.
Limão

Preparação:
Tempere a carne com limão, sal, pimenta e colorau.
Lave muito bem as batatas, mas não retire a pele. Faça um golpe na vertical e outro na horizontal (formando uma cruz). Coloque-as num tabuleiro, regue-as com um fio de azeite e coloque no forno até estarem assadas.
Entretanto faça o strogonoff. Numa frigideira frite a carne e quando estiver pronta coloque as natas e deixe-as cozer por +/- 5 minutos. Reserve.
Retire as batatas do forno e aperte-as na base, até estas abrirem tipo flor. Deite um pouco da carne no meio de cada uma e por cima coloque o queijo ralado. Leve ao forno apenas para gratinar.
Sirva acompanhado com salada de alface.

Bom apetite...