Hambúrguer de café e molho de churrasco
Doses
Descrição
Este hambúrguer, com uma sabor peculiar de café, vai arrasar no seu próximo churrasco com a família e/ou amigos.
Ingredientes
Instruções de preparação
Para o tempero de café, misture todos os ingredientes numa tigela pequena. Pode ser feita uma semana antes.
Para os hambúrgueres, cozinhe o bacon numa frigideira grande até ficar crocante. Transfira para papel de cozinha para escorrer. Corte-o ao meio.
Misture delicadamente as carnes numa tigela grande. Forme 8 hambúrgueres. Usando o polegar, faça uma ligeira depressão no centro de cada um.
Prepare a churrasqueira/o grelhador. Polvilhe 1 colher de chá do tempero de café no lado superior de cada hambúrguer. Coloque-os, com o lado de tempero para baixo, na grelha, cerca de 4 minutos.
Coloque duas metades de bacon no topo de cada hambúrguer e cozinhe por mais 3 minutos.
Coloque uma fatia de queijo, tape e cozinhe até que o queijo derreta, cerca de 1 minuto. Coloque em cima dos hambúrgueres as metades inferiores dos pães. Cubra com as fatias de cebola e as de tomate. Cubra com o molho de churrasco. Cubra com a parte superior dos pães e sirva com um pouco de molho adicional ao lado.
