Hambúguers apimentadoc com queijo azul e cenoura
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Carne vermelha
Descrição
Apimente o seu almoço com este hambúrguer.
Ingredientes
2 taça
cenoura ralada (salada) 1⁄3 taça
molho de queijo azul (Gorgonzola, o Roquefort e o Stilton) 1 c. sopa
sumo de limão 700 g
carne de vaca picada (hambúrgueres) 1⁄2 c. chá
malagueta em pó 1⁄2 c. chá
cominho moído 1 c. chá
sal 4
pães de hambúrguer 1 c. sopa
óleo de canola 4
folhas de alface 1⁄2 taça
molho de churrasco (molho) 1
picada de malaguetaInstruções de preparação
Para a salada, misture todos os ingredientes.
Para os hambúrgueres, pré-aqueça um grelhador. Numa tigela média, misture delicadamente a carne, 1/4 chávena de molho de churrasco, a malagueta em pó, o cominho e o sal. Divida a mistura uniformemente e molde em 4 círculos.
Unta com óleo os pães e, em seguida, torre-os na grelha, cerca de 1 a 2 minutos e reserve.
Coloque os hambúrgueres a grelhar 3 a 4 minutos de cada lado para ficarem meio-raro. Pincele com o restante molho.
Coloque uma folha de alface em cada pão, cubra com o hambúrguer e, em seguida, a salada de cenoura. Por fim, coloque a outra metade do pão.
