Frango embrulhado em presunto
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Aves
Fonte:
www.elvirabistrot.blogspot.com
Descrição
Esconda o frango... mas não esconda o sabor
Ingredientes
4
sobrecoxas de frango molho(s)
sal e pimenta moída no momento 1 c. sopa
vinagre de vinho branco 3
dentes de alho espremidos 2
hastes de hortelã fresca 4 fatia(s)
finas de presuntoInstruções de preparação
Remover a pele das sobrecoxas de frango. Secar a carne com papel absorvente. Temperar com sal (pouco, pois o presunto já é salgado), pimenta, o vinagre, o alho e a hortelã. Deixar repousar por 20 a 30 minutos.
Entretanto, pré-aquecer o forno a 190º. Forrar uma assadeira com papel vegetal e reservar.
Eliminar a gordura das fatias de presunto. Enrolar uma fatia em cada sobrecoxa de frango, com as pontas viradas para baixo.
Colocar as sobrecoxas de frango na assadeira e levar ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
Retirar a assadeira do forno e servir de seguida com acompanhamento a gosto.
