Frango com molho de coco | A Nossa Vida

Frango com molho de coco

Grau Dificuldade: 
Fácil
Tempo de preparação: 
5 minutos

Doses

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Publicado por: 
admin

Alimento principal: 
Aves

Descrição

Para os amantes de frango e coco!

Ingredientes

300 g
peito de frango
1
limão (sumo)
2 c. sopa
manteiga
2 c. sopa
azeite
1
cebola
1
dente de alho
1
caldo de galinha
5 c. chá
conhaque
200 g
cogumelos
1 embalagem(ens)
leite de coco
  molho(s)
sal
  molho(s)
salsa

Instruções de preparação

Corte o peito de frango em cubos e tempere-os com o sumo de limão e sal. Reserve por 30 minutos.

Coloque os cubos de carne em azeite e manteiga e deixe cozinhar até ficarem dourados. Acrescente a cebola cortada em rodelas e o alho picado, o caldo de galinha disolvido em água e o conhaque. Deixe cozinhar +/- 7 minutos em lume médio.

Acrescente os cogumelos e o leite de coco. Deixe cozinhar cerca de 2 minutos em lume baixo sem deixar ferver. Polvilhe com a salsa e sirva em seguida.

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