Frango com salada de manga
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
SandraCA Alimento principal:
Aves
Descrição
Uma refeição com um toque adocicado.
Ingredientes
1
manga cortada aos cubos pequenos (salada) 2
picadas 50 g
amendoins picados 1 c. sopa
hortelã picada 1 c. sopa
coentros picados 1⁄4
malagueta sem sementes e picada 1 c. sopa
sumo de limão 1 c. sopa
molho de peixe 1 c. sopa
açucar 4
peitos de frango sem pele e osso (carne) molho(s)
azeiteInstruções de preparação
Coloque todos os ingredientes para o molho numa tigela e misture bem.
Para o frango, corte cuidadosamente cada peito quase a meio longitudinalmente e, em seguida, abra as duas metades, como um livro. Tempere com sal e pimenta os dois lados e regue com azeite suficiente para cobrir tudo.
Coloque uma frigideira em lume alto e deixe ficar quente, em seguida, adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado. Retire da frigideira e sirva com a salada de manga.
