Frango bêbado
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Aves
Descrição
Não é só o perú do Natal que tem o direito de se embebedar...
Ingredientes
1
frango cortado em pedaços molho(s)
farinha 3 c. sopa
manteiga 1
cálice de vinho do Porto 1
cálice de whisky 1
cálice de cognac 1
copo de água 1 lata(s)
cogumelos 1 embalagem(ens)
natas molho(s)
sal e pimentaInstruções de preparação
Passar os pedaços de frango por farinha de modo a que fiquem bem envolvidos e pôr a manteiga a derreter num tacho.
Levar o frango a corar na manteiga, voltando de modo a que fique lourinho dos dois lados.
Juntar as bebidas e a água e acrescentar uma lata de cogumelos partidos ao meio. Tapar e deixar em lume brando cerca de 30 minutos, juntando mais água se necessário.
Acrescentar as natas, temperar de sal e pimenta e deixar ao lume por mais 5 minutos. Servir acompanhado a gosto.
