Esparguete com limão
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
SandraCA Alimento principal:
Massa
Descrição
Porque não variara um pouco nas suas refeições?
Ingredientes
450 g
esparguete 1
dente de alho para esfregar 5 c. sopa
azeite 235 g
parmesão ralado + para polvilhar 1
punhado de salsa picada 1
sumo e raspas de limãoInstruções de preparação
Coloque o esparguete numa panela com água fervida e temperada com sal. Mexa imediatamente para evitar a degola.
Corte o alho ao meio e esfregue o interior de uma tigela grande. Deite o alho fora.
Adicione o sumo de limão, espremido na hora, e o azeite, mexendo sempre. Misture o sal e o queijo parmesão.
Quando a massa estiver "al dente", escorra e adicione à tigela. Misture bem. Polvilhe com o queijo parmesão, a salsa e as raspas de limão. Sirva imediatamente.
