Ervilhas guisadas
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
risonha sagres Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Consegue resistir a este verde?
Ingredientes
500 g
ervilhas 50 g
manteiga molho(s)
azeite 1
coentros 1
cebola pequena 1⁄2
caldo knorr de carne 1 dl
água a ferver 2
dentes de alho molho(s)
pimenta preta moída na alturaInstruções de preparação
Levar ao lume a cebola picada com a pimenta, a manteiga e o azeite.
Quando alourar juntar o cubo de caldo de carne, a água a ferver, as ervilhas e os coentros picados.
Manter o lume médio e ir mexendo de modo a que as ervilhas não peguem ao fundo do tacho (se necessário ir deitando uns pingos de água) até que as ervilhas estejam tenras.
Rectificar os temperos e no final juntar os dentes de alho picados, envolvendo e apagando o lume imediatamente, apenas para o alho libertar o seu aroma.
Tapar o tacho, aguardar 5 minutos e servir.
Anotações
Pode confeccionar-se com ervilhas frescas ou congeladas
