Cupcake de mirtilo com cobertura de Xarope de ácer
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Fruta
Descrição
É tão delicioso, que nem há palavras para descrever.
Ingredientes
1 1⁄2 taça
farinha 3⁄4 taça
açucar 1⁄2 c. chá
bicarbonato de sódio 1 1⁄2 c. chá
fermento em pó 1⁄4 c. chá
sal 1⁄2
vara de manteiga derretida 1
ovo 3⁄4 taça
leitelho 1⁄4 taça
leite 1 taça
mirtilo 1 g
vara de manteiga* (cobertura*) 3 taça
açúcar em pó* 1⁄4 taça
leite* 3 c. sopa
xarope de ácer*Instruções de preparação
Junte a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Noutro recepiente, bata a manteiga com o ovo. Adicione o leitelho e o leite. Junte esta mistura à mistura da farinha. Bata tudo muito bem. Acrescente os mirtilos e mexa à mão.
Verta nas formas de queques e leve ao forno a 190ºC durante 20 minutos.
Para a cobertura, derreta a manteiga numa frigideira até ficar castanha. Coloque-a num recepiente juntamente com o açúcar, o leite e o xarope. Bata tudo.
Anotações
O xarope de ácer ou também chamado de maple syrup ou xarope de bordo, existe à venda nas lojas de produtos naturais comuns.
