Cupcake de banana com cobertura de manteiga de ácer
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Fruta
Descrição
Fruta em forma de banana...simplesmente delicioso!
Ingredientes
1 taça
banana esmagada 1 c. sopa
sumo de limão 1 1⁄2 taça
farinha 1 c. chá
bicabornato de sódio 1⁄4 c. chá
sal 3⁄4
vara de manteiga 1
ovo 1 taça
açucar 1 c. chá
essência de baunilha 3⁄4 taça
leitelho 1
vara de manteiga* (cobertura*) 3 taça
açúcar em pó* 1⁄4 taça
leite* g
xarope de ácer*Instruções de preparação
Combine as bananas esmagas com o sumo de limão.
Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa cremosa. Adicione os ovos e a essência de baunilha. Acrescente alternadamente o mistura de farinha e o leitelho. Por fim, junte as bananas à massa.
Deite a massa nas forma de cupcakes e leve ao forno a 135ºC durante 60 minutos. Depois de retirá-los do forno, coloque-os no frigorífico por 30 minutos.
Para a cobertura, derreta a menteiga numa frigideira até ficar castanha. Numa taça, misture a manteiga com o açúcar e depois o leite e o xarope. Bata até ficar cremoso. Cubra os cupcakes com o creme e as bananas. Polvilhe com canela.
